8 novembre 2026 Villaggio di Bat Trang e volo per Hue
Dopo la colazione, incontro con la guida e partenza per il villaggio di Bat Trang, celebre per la ceramica. Passeggiando tra forni e botteghe scopriremo i segreti di questa tradizione antica, con la possibilità di cimentarci nella creazione di un piccolo manufatto.

Rientro ad Hanoi per il pranzo al The Hanoi Coffee e partecipazione a un workshop dedicato all’anima aromatica del Paese: dalla tostatura del tipico caffè vietnamita alla preparazione con il tradizionale filtro Phin. L’esperienza culminerà con l’assaggio del famoso caffè all’uovo, servito con un tocco di latte art.

Nel pomeriggio trasferimento in aeroporto e volo per Hue (partenza prevista 16:30 – arrivo 17:45). Accoglienza all’arrivo, cena e pernottamento in hotel.

9 novembre 2026 Hue, tra storia e tradizioni
Dopo la colazione esploriamo la maestosa Cittadella Imperiale, patrimonio dell’umanità UNESCO. All'interno delle sue mura si trova la Città Proibita, un tempo residenza esclusiva dell'imperatore.

Pranziamo con un pasto vegetariano all’interno di una pagoda e, nel pomeriggio, ci attende un’esperienza solidale in un laboratorio artigianale gestito da un’associazione femminile. Insieme a operatori diversamente abili realizzeremo composizioni floreali di carta, un momento di condivisione autentica e inclusiva.
In seguito, scopriremo il fascino del villaggio del Nón Lá (cappello conico), dove gli artigiani locali custodiscono l’antica tradizione dell’iconico copricapo vietnamita.
In serata, partecipiamo a una crociera sul Fiume dei Profumi con cena a bordo e canti popolari tradizionali. Rientro in hotel e pernottamento.


10 novembre 2026 Da Hue a Hoi An, tra Montagne di Marmo e lanterne
Dopo la colazione, partenza con la guida e l’autista verso Danang, attraversando paesaggi costieri e scenari spettacolari. Sosta alle celebri Montagne di Marmo, cinque colline di marmo e calcare che custodiscono pagode, grotte e templi immersi in un’atmosfera mistica. Dalla sommità si apre una vista panoramica mozzafiato sul mare e sulla campagna circostante.

Pranzo in un ristorante locale. Arrivo a Hoi An e passeggiata nel quartiere antico della città, patrimonio UNESCO, con i suoi edifici storici, le case dei mercanti e il celebre Ponte Coperto Giapponese, simbolo di Hoi An. La giornata culmina con un laboratorio di lanterne: sceglierete la forma e i colori della vostra creazione in seta e bambù, seguendo la tradizione vietnamita che vuole le lanterne appese davanti alle case come augurio di fortuna e prosperità.

Cena in ristorante tipico e pernottamento a Hoi An.

11 novembre 2026 Sapori tra le erbe di Tra Que e volo per Saigon
Colazione in hotel e partenza in bicicletta (o in auto) per il villaggio di Tra Que, rinomato per le sue erbe aromatiche. Qui ci uniremo ai contadini per osservare da vicino il lavoro negli orti e, insieme a uno chef locale, impareremo a cucinare le specialità tipiche della regione. Il pranzo sarà a base dei piatti cucinati insieme.

Tempo a disposizione per un po’ di relax in una casa locale mentre sorseggiamo un tè verde e ci godiamo un piacevole massaggio ai piedi con le erbe medicinali coltivate direttamente nei giardini del villaggio.

Nel pomeriggio trasferimento all’aeroporto di Danang e volo per Saigon (partenza prevista ore 15:00 – arrivo 16:30). Accoglienza all’arrivo, cena in ristorante locale e pernottamento in hotel.


12 novembre 2026 Escursione nel Delta del Mekong – Cai Be
Dopo la colazione, partenza per Cai Be, nel cuore del Delta del Mekong, la “risaia del Vietnam” e uno dei luoghi più fertili e autentici del Paese. Prima sosta al tempio caodaista, espressione di una religione sincretica che unisce elementi di spiritualità orientale e occidentale. Si prosegue a bordo di una piccola imbarcazione privata lungo i canali del Mekong, ammirando villaggi e frutteti che costeggiano le rive. Durante la navigazione visiteremo alcuni laboratori artigianali: dalla produzione delle caramelle alla lavorazione del miele, con possibilità di assaggi.

Raggiungiamo quindi il Mekong Ecolodge, dove parteciperemo a una lezione di cucina e gusteremo a pranzo i piatti preparati insieme.
Nel pomeriggio faremo una passeggiata tra i frutteti e una gita in bicicletta (o a piedi) nel villaggio, per entrare in contatto con la vita quotidiana locale.

Rientro a Saigon nel tardo pomeriggio, cena in ristorante e pernottamento in hotel.


13 novembre 2026 Tunnel di Cu Chi e i volti di Saigon
Colazione in hotel e partenza per l’escursione ai celebri Tunnel di Cu Chi, una rete sotterranea di oltre 250 km utilizzata durante la guerra americana come rifugio, centro di comando e sistema difensivo. Visitando una sezione dei tunnel scopriremo l’ingegno e la resilienza del popolo vietnamita.
Pranzo in ristorante locale.

Nel pomeriggio visita dei luoghi più rappresentativi di Saigon: l’elegante Cattedrale di Notre Dame (esterno) e il maestoso Ufficio Postale Centrale, progettato da Gustave Eiffel. Passeggiata lungo la vivace Nguyen Hue Street, cuore pedonale della città moderna, e tempo per curiosare tra i banchi del colorato mercato di Ben Thanh, aperto dal 1870.

Al termine, rientro in hotel e camera a disposizione per riposarsi fino all’ora della partenza (late check-out). In base all’orario del volo di rientro, tempo libero per attività individuali o per partecipare a un giro in vaporetto e ammirare lo skyline della città da una prospettiva unica. Trasferimento in aeroporto in tempo utile per la partenza.

14 novembre 2026 Arrivo in Italia
Volo intercontinentale per l'Italia. Pasti e pernottamento a bordo. Arrivo in giornata.